Ernst & Young Japan หรือ EY Japan หนึ่งในบริษัทตรวจสอบบัญชีสี่แห่งที่ใหญ่ที่สุดในโลก ได้ประกาศแผนเปิดตัวระบบ Blockchain สำหรับการติดตามเหล้าสาเกและผลไม้ของญี่ปุ่น เพื่อป้องกันการขายผลิตภัณฑ์ที่เป็นการฉ้อโกงหรือของปลอม
จากรายงานของ Asian Nikkei Review, นั้น SAKE Blockchain ของ EY Japan จะเปิดตัวทั่วเอเชียก็ต่อเมื่อภัยคุกคามของ coronavirus และสภาพแวดล้อมทางธุรกิจต่าง ๆ กลับมามั่นคงอีกครั้งในภูมิภาค
โดยมีรายงานว่า บริษัทกำลังมองไปที่ ฮ่องกง และ สิงคโปร์ ในฐานะตลาดหลักที่เปิดกว้างสำหรับเทคโนโลยี distributed ledger
SAKE Blockchain เกิดขึ้นจากการส่งออกผลไม้และสาเกญี่ปุ่นที่เพิ่มขึ้น โดยมีความต้องการจากต่างประเทศสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น 5.3% เป็น 223 ล้านดอลลาร์ในปี 2019 และการส่งออกผลไม้ของญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นสามเท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา
โดย blockchain จะถูกใช้ในการติดตามและบันทึกข้อมูลรายละเอียดทั่วทั้งระบบ supply chain ที่ผลิตในญี่ปุ่นรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับที่มาของเส้นทางการผลิตและเส้นทางการจัดส่ง
ให้ผู้บริโภคเข้าถึงฐานข้อมูลใน blockchain ผ่าน QR code
ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับส่วนผสมของหล้าของสาเกจะถูกอัพโหลดไปยัง blockchain ซึ่ง Hideaki Kajiura ที่ปรึกษาของ EY กล่าวว่า “ความสามารถในการระบุรายละเอียดของการผลิตและแหล่งกำเนิด [สาเก] จะช่วยแยกแยะความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของปลอมได้”
ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลได้โดยการสแกน QR code ที่ตีพิมพ์อยู่บนฉลากขวด และจะมีคำแนะนำในสามภาษาไก้แก่ – อังกฤษ, จีน และเกาหลี
นอกจากนี้จะมีการเก็บบันทึกอุณหภูมิโดยละเอียดไว้ใน Blockchain ทั่วทั้งระบบ supply chain เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตจะถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ทั้งในขณะที่จัดส่งและในขณะที่อยู่ในความครอบครองของร้านอาหารในต่างประเทศและร้านจำหน่ายต่าง ๆ
ที่มา : LINK
